Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : Très facile
Type de plat : Entrée
Ingrédients
pour 4 personnes
2 bottes d'asperges vertes
1 petit morceau de parmesan
4 cs de huile d'olive
Sel
Poivre du moulin
Préparation de la recette
Préparation des asperges
Faire cuire les asperges au micro-ondes 8 minutes à 750 W
Les égoutter, les tronçonner puis les faire griller à la poêle avec 1 cuillerée d’huile d’olive.
À l’aide d’un économe, détailler des copeaux de parmesan.
Au moment de servir, déposer les asperges dans un plat, les parsemer généreusement de copeaux de parmesan, les arroser avec l’huile d’olive restante, et poivrer selon votre goût.
