8 piments
16 tranches de bacon
100 g de fromage frais ( genre Philadelphia)
100 g de mimolette jeune
1 petit oignon
Préparation
Mélanger les 2 fromages et l'oignon haché fin.
Couper les piments en 2 et enlever soigneusement les pépins et les côtes.
Garnir avec le mélange de fromages.
Envelopper chaque demi-piment dans une tranche de bacon, en faisant tenir avec un cure dents.
Disposer sur la grille du four (prévoir un plat en dessous).
Cuire au four à 200° pendant 30 minutes au moins.
Puis passer au grill 5 minutes.
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