Chausson au saumon

Ingrédients :
- 1 filet de saumon surgelé
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 pâte feuilletée
- 2 poireaux
- 10 cl de crème
- 1 œuf
- 5 cl de whisky
- muscade, sel, poivre

Préparation :

Faire une fondue de poireaux au whisky, y ajouter la muscade.

Mélanger la crème, le saumon détaillé, l’œuf battu à la fondue de poireaux. Saler, poivrer.

Étaler l'appareil sur une moitié de la pâte, refermer avec l'autre moitié, faire une cheminée au milieu.

Mettre à cuire 40 min dans le four préchauffé à 200 °.

Servir avec une salade.