Pas vraiment de recette : on fait revenir dans l'huile d'olive au fur et à mesure de la découpe, puis on couvre avec de l'eau froide sel et poivre et on laisse cuire à couvert. On goûte, pour que les carottes soient cuites, puis on passe au moulin à légumes. On ajuste la quantité de liquide selon ce que l'on souhaite comme consistance.
Où est la recette?
RépondreSupprimerPas vraiment de recette : on fait revenir dans l'huile d'olive au fur et à mesure de la découpe, puis on couvre avec de l'eau froide sel et poivre et on laisse cuire à couvert. On goûte, pour que les carottes soient cuites, puis on passe au moulin à légumes. On ajuste la quantité de liquide selon ce que l'on souhaite comme consistance.
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