Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 grosse courgette ou 4 petites
- 135 g de bleu d'Auvergne
- 1/3 l d'eau, à peine
- 1/2 tablette de bouillon de légumes
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Laver et éplucher les courgettes et les couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.
Passer la soupe au mixer plongeur.
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