Poivrons au miel

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 poivrons (jaune, vert, rouge pour la présentation)
- miel
- coriandre moulue
- huile d'olive
- sel



Préparation de la recette :

Laver, épépiner et tailler en lanières les poivrons.
Faire revenir les poivrons dans l'huile radidement, ajouter une cuillère de miel ou plus selon la quantité de poivrons, saler, ajouter un peu de coriandre moulue.
Laisser cuire une bonne demi heure, plus c'est cuit, meilleur c'est !
Je les sers avec du poisson ou de la volaille.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_poivrons-au-miel_61544.aspx