Endives au jambon

Ingrédients

3 endives
6 tranches de Serrano
1 pack de sauce béchamel
Comté râpé
vin blanc

Préparation

Cuire les endives à l'eau bouillante 45 min. Bien les égoutter.
Enlever la base (amère) et envelopper chacune dans 2 tranches de Serrano.
Verser un fond de vin blanc dans le plat, déposer les endives.
Répartir la sauce Béchamel, couvrir de fromage râpé.
Faire cuire 10 min à 200°, puis 7 minutes sous le grill.

https://www.marmiton.org/recettes/recette_endives-caramelisees-au-jambon_38355.aspx

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