Ingrédients :
- environ 600 g de légumes surgelés ou non divers : poireaux, carottes, céleri, courgettes, etc, dont 1 pomme de terre de bonne taille.
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 2 portions de Vache qui rit
- sel, piment
Préparation :
- Décongeler les légumes surgelés.
- Éplucher et détailler les autres.
- Mettre dans le blender :
- 0,5 l d'eau
- la tablette de bouillon émiettée
- sel, piment
- les légumes.
- Compléter jusqu'au trait, environ 0,65 l d'eau.
- Mélanger.
Programme soupe veloutée.
Quand terminé, incorporer les 2 portions de Vache qui rit et mélanger : programme blender manuel.
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